Gastrit Diyeti Nasıl Yapılır? Gastrit Hastaları Nasıl Beslenmeli?

Gastrit diyeti, mideyi korumaya yönelik bir diyettir. Hissettiğiniz mide yanmaları ve kramplarını, ağzınızda acı bir tat oluşması gibi belirtileri gastrit diyeti ile hafifletebilirsiniz.

1.Gastrit Nedir? Gastrit Diyeti Nedir?

Gastritin en kısa tanımı midenin iç yüzeyinin iltihaplanması şeklindedir. Mukoza dediğimiz tabaka, midenin yüzeyini mide asidinden korumak için vardır. Bu tabakanın iltihaplanması, normalde tükettiğiniz besinlerin mideye zarar vermeye başlamasına sebep olur. Gastrit hastasıysanız beslenmenize çok daha fazla dikkat etmelisiniz.

2.Gastrit Belirtileri Nelerdir?

Gastrit belirtilerini gözden kaçırmak zordur. Hayat kalitenizde düşüşe sebep olan bir dizi belirti gösterir. Bunlar :

• Mide ağrısı
• İştahsızlık
• Mide Bulantısı
• Ek olarak Kusma
• Doygunluk hissinin erken oluşması veya aşırı olması

3.Gastritin Nedenleri Nelerdir?

Gastrit, bakteriyel bir enfeksiyondan veya safranın mideye kaçması gibi yapısal bazı nedenleri olabilir. Ek olarak gastrit stresten çok etkilenir. Sigara ve alkol kullanımı da gastriti artırır. Beslenmeyle ilgili nedenler ise şu şekildedir :

• Aşırı baharatlı besinlerin fazla tüketimi
• Aşırı kahve tüketimi
• Ek olarak gazlı içeceklerin çok sık tüketimi
• Çok uzun süreli açlık yaşamak
• Ek olarak besin zehirlenmeleri veya alerjileri

4.Gastrit Diyeti ve Beslenme Önerileri

Mide hastalıkları ve beslenme tamamen birbiriyle bağlantılı iki konu. Bu yüzden mide probleminizi çözmek için öncelikle beslenmenizi düzenleyin.

• Gastrit diyetinde mideyi tahriş eden, hazımsızlığa sebep olan besinler diyetten çıkarın.
• Az az, sık sık beslenme bu hastalıkla oldukça önemli.
• Ek olarak tek seferde fazla su içmek sizi rahatsız edebilir. Bu nedenle yudum yudum su için.
• Baharatlı, kafein içeren, yağlı, salçalı besinlerden uzak durun.
• Ek olarak asit miktarı yüksek limon, portakal gibi meyvelerden uzak durun.
• Elma, armut ek olarak erik gibi asit oranı dengeli meyveler tüketin.
• Elma sirkesi, limon suyu, balzamik sirke gibi salata soslarını kullanmayın.
• Ek olarak aç karına kahve içmeyin.
• Mide bulantısı için ekmek gibi karbonhidrat kaynakları yerine leblebi tercih edin.
• Ek olarak maden suyu tüketimini azaltın.

Size Özel Beslenme Programı ile Gastrit Probleminden Kurtulun! Online Diyet ile Gastrit ve Mide Problemlerine Uygun Beslenme Programı Uygulamak İçin Tıklayınız.

5.Gastriti Olanlar Neler Yemeli? Gastrite Ne İyi Gelir?

Gastritte, mide asidini dengeleyen besinlerin tercih edilmesi gerekir. Eğer gastritin sebebi h.pylori denen bir bakteriden kaynaklanıyorsa doğal antibiyotik denen bazı besinleri de beslenme planınıza eklemelisiniz. Gastritiniz varsa şu besinleri tüketin:

• Zencefil : Zencefil inflamasyonu azaltır, enfeksiyon tedavisinde etkilidir ve hazımsızlığa da iyi gelir. Gastrite karşı bitkisel tedavi dendiğinde akla ilk gelen besindir.
• Nane : Taze nane çiğnemek, mide bulantısı ek olarak mide ekşimesi gibi birçok gastrit belirtisini yatıştırıcı etki gösterir.
• Bitki çayları : Bitki çayları genel olarak sindirim kanalını yumuşatır ve gastrite iyi gelir. Papatya ek olarak rezene çayı başta olmak üzere bitki çaylarını tüketebilirsiniz.
• Yoğurt : Probiyotik içeriği ile midenizi rahatlatacak yoğurdu beslenme planınıza ekleyin.

6.Gastriti Olanlar Neler Yememeli?

Mide asit salgınızı artıracak veya sizi rahatsız edecek bazı yiyecekleri gastritte tüketmemelisiniz. Bunlar :

• Acı biber : Gastrit hastası olmayan insanlarda dahi hassasiyet yaratabilen acı biberden uzak durmanız gerekmektedir.
• Kuru baklagiller  : Kıymetli bir bitkisel protein kaynağı olan baklagiller, gaz oluşumuna sebep olduklarından gastrit hastalarını olumsuz etkileyebilir. Bu yüzden dikkatli kullanılmasında yarar vardır.
• Asitli meyveler : Limon, portakal, ek olarak mandalinada sitrik asit bulunur. Bu yüzden kaçınmanız gerekir.
• Kahve ve demli çay : Bu içecekler de midenize rahatsızlık verecektir. Vazgeçmesi zor olsa da, daha az demli ve daha nadir tüketmeye özen gösterin.

Gastrite Karşı Alınması Gereken Önlemler

• Mide hastalıklarını tetikleyebilecek ibuprofen tipi ağrı kesici ilaçları daha az kullanmak
• Sigarayı bırakmak
• Stresten kaçınmak
• Kafeini azaltmaya özen göstermek

Akdeniz Diyeti Nedir? Örnek Akdeniz Diyet Listesi için tıklayınız.

7.Gastrit Diyeti Nasıl Uygulanır?

Gastrit diyeti, pişirme yöntemlerinin ve baharat çeşitlerinin oldukça etkili olduğu bir diyettir. Biraz daha detaylı bir planlama gerektirir. Aşağıdaki durumlara dikkat ederek beslenmeniz gerekir :

• Yemekler çok sıcak veya çok soğuk olmamalıdır.
• Aşırı baharat ilavesi yapılmamalıdır.
• Ek olarak soslarda limon ve portakal çok kullanılmamalıdır.
• Meyvelerin olgunlaştıktan sonra tüketilmelidir.
• Ek olarak mideyi tahriş edecek çok kuru ve sert yiyeceklerden uzak durulmalıdır. Sebzeleri pişmiş, meyveleri de kabuksuz olarak tüketebilirsiniz.

8.3 Günlük Gastrit Diyeti Listesi Örneği

1.Gün

Kahvaltı

• 1 adet haşlanmış yumurta
• Ek olarak 1 dilim beyaz peynir
• 1 dilim tam buğday ekmeği (esmer ekmekler mide yanmasına sebep oluyorsa beyaz ekmek kullanabilirsiniz.)
• Domates- Salatalık-Yeşillik
• Ek olarak 2 bütün ceviz

Ara Öğün

• Ek olarak 1 porsiyon meyve

Öğle yemeği

• 3 köfte büyüklüğünde tavuk
• Domates-marul yeşillik
• Ek olarak 2 dilim tam buğday ekmeği ile yapılmış sandviç
• Yanına 1 bardak ayran

Ara öğün

• 1 kase yoğurt
• Ek olarak 5 badem

Akşam yemeği

• 6-7 yemek kaşığı kıymalı sebze yemeği
• 3 yemek kaşığı pirinç pilavı (kavurmadan pişirin)
• Ek olarak 1 büyük kase salata
• 1 dilim tam buğday ekmeği

Ara öğün

• 1 kase yoğurt
• Ek olarak 1 porsiyon meyve

2.Gün

Kahvaltı

• 2 dilim tam buğday ekmeği
• 2 dilim kaşar peyniri ile yapılmış tost
• Yanına domates-salatalık-yeşillik
• Ek olarak 5-6 adet zeytin

Ara öğün

• Ek olarak 1 porsiyon meyve

Öğle yemeği 

• 1 kutu ton balığı (80 gr) ile hazırlanmış mevsim salata
• 2 dilim tam buğday ekmeği
• Ek olarak 1 bardak ayran

Ara öğün

• 1 porsiyon meyve
• Ek olarak 1 çay bardağı kefir

Akşam yemeği

• 1 kase çorba (domates- tarhana vs. hariç)
• 3-4 köfte kadar et
• 3-4 yemek kaşığı makarna
• 1 kase salata
• Ek olarak 1 kase yoğurt

Ara öğün

• Ek olarak 1 porsiyon meyve

3.Gün

Kahvaltı

• 1 adet haşlanmış yumurta
• 1 dilim beyaz peynir
• 5-6 adet zeytin
• Ek olarak 1 dilim tam buğday ekmeği
• Domates-salatalık-yeşillik

Ara öğün

• 1 kase meyve salatası
• Ek olarak 1 çay bardağı kefir

Öğle yemeği

• 1 kase çorba
• 1 kase yoğurt
• Ek olarak 1 kase salata
• Yanlarına 2 dilim tam buğday ekmeği

Ara öğün

• Ek olarak 5-6 badem
• Yarım fincan leblebi

Akşam yemeği

• 3 köfte kadar ızgara balık
• Ek olarak 1 küçük fırında patates
• 1 kase salata
• Ek olarak 1 dilim tam buğday ekmeği

Ara öğün

• Ek olarak 1 porsiyon meyve

9.Gastrit Diyeti Hakkında Sık Sorulan Sorular

1.Gastrit ülser bitkisel tedavi önerileri nelerdir?

Toz veya kök zencefil, gastrit tedavisi için bitkisel bir tedavi yöntemidir. Buna ek olarak meyan kökü, nane, ebegümeci, çiğ patates suyu faydalı bitkilerdendir.

2.Gastrit hastaları sabah kahvaltıda ne yemeli?

Gastrit hastaları yağda kavrulmuş yiyecekleri çok sık tüketmemelisiniz. Omlet gibi besinlerdense haşlanmış yumurta, menemeni tercih etmelisiniz. Peynir olarak da en güvenli tercih beyaz peynir, lor peyniri gibi yağsız peynirlerdir.

3.Gastrit diyeti uygulayanlar akşam ne yemeli?

Akşam yemeğinden sonra genelde uzanıldığından, reflü benzeri mide ve yemek borusu yanmaları yaşamamanız için daha hafif beslenmenizi öneririm. Akşamları sebze yemeği, hafif lapa kıvamdaki pilav, haşlanmış tavuk, haşlanmış sebzeler ile geçirmenizi öneririm.

4.Gastriti olan kahve içebilir mi?

Kahvenin gastritte tüketilmesi önerilmez. Ancak kahveden vazgeçemiyorsanız kahveyi bitkisel bir süt ile içmeyi ve içme sıklığınızı azaltmayı deneyin. İnek sütü de asit salgısını artıran besinlerdendir. Buna ek olarak mümkünse kafeinsiz tüketmek de rahatsızlığınızı azaltacaktır.

5.Yoğurt gastrite iyi gelir mi?

Evet, yoğurt gastrite iyi gelir. Probiyotik içeriği ve yumuşak kıvamı ile midenizi ve bağırsaklarınızı rahatlatır.

6.Limon gastriti tetikler mi?

Evet, limon asitli bir besin olduğun gastriti tetikler. Limona ek olarak greyfurt, portakal gibi diğer besinler de aynı etkiyi gösterecektir.

7.Aç kalmak gastrite iyi gelir mi?

Aç kaldığınızda, midedeki asit seviyesi arttığından, gastrite iyi gelmez. Aksine, gastriti tetikler. Uzun süreli açlıklardan kaçınmalısınız.

8.Sarımsak gastrite iyi gelir mi?

Çiğ sarımsak, soğan gibi besinler mide yanmasını artırır. Ancak antibiyotik özelliğiyle de h.pylori ile savaşmada etkilidir. Bu yüzden gastritte kullanımı tartışmalıdır. Bu nedenle riske atmamak için pişmiş tüketmenizi tavsiye ederim.

9.Muz gastrite iyi gelir mi?

Muz, gastrit ve ülser dendiğinde akla gelen ilk meyvedir. Aynı şekilde gastrite olumlu etkisi vardır ve beslenme programınızda bulunmalıdır.