Yazı İçeriği
Ülser Diyeti ve Ülser Hastaları Nasıl Beslenmeli?
Ülser mide veya duedenumun (onikiparmak barsağı) mide asidi ve sindirim sıvıları tarafından hasara uğraması sonucunda meydana gelen doku kaybıdır. Toplumda fazla önemsenmeyen ve sindirim sistemi rahatsızlıkları içerisinde çok yaygın görülen ülser kendiliğinden tedavi edilen bir rahatsızlık değildir. Midede yanma, iştahsızlık, yemekten sonra mide ağrısı, hazımsızlık gibi şikayetleriniz varsa sürecin ilerlememesi adına düzenli size uygun ilaç tedavisi ve beslenme tedavisine başlayın.
1.Ülser Nedir?
Mide ve onikiparmak bağırsağını mide asidinden ve sindirim sıvılarından koruyan mukus tabakasının azalması ile meydana gelen ve bu nedenle sindirim asitlerinin mideyi tahriş ederek yara oluşturması ile ülser oluşur.
Ülser çeşitleri şu şekildedir;
- Peptik Ülser: Mide ve bağırsakta görülen açık yaralardır.
- Gastrik Ülser: Midede oluşan açık yaralardır.
- Bulber Ülseri: Bağırsakta görülen açık yaralardır.
2.Ülser Sebepleri Nelerdir?
Mide yarasının oluşmasında Helicobacter pylori mikrobu ve uzun süreli kullanılan ilaçlar büyük bir etken. Bunlara ek genetik faktörler, yanlış beslenme, stres, alkol ve sigara kullanımı hastalık sebepleri arasında yer alır.
3.Mide Ülseri Belirtileri Nelerdir?
Kimi zaman uykunuzdan uyandıracak kadar rahatsız edici ve yaşam kalitenizi düşüren bu hastalık kendisini nasıl belli eder?
- Mide ağrısı ve yanma
- İştahsızlık
- Ek olarak Kilo kaybı
- Şişlik
- Bulantı
- Hazımsızlık
- Ek olarak Kusma sonucu rahatlama
4.Ülser Tedavisi Nasıl Olur?
Mide yarası olan bu durum ileri düzeyde değilse doğru reflü gastrit ülser diyeti ile tedavi edilir. Ancak ileri düzeyde mide yarası olan kişiler ilaç tedavisi ile iyileşebilir. Kullanılan ilaçlar mide asidini azaltır böylece mide koruyucu etkisi ile yaraların iyileşmesini sağlar. Bazı ülser vakaları delinme ile sonuçlanırsa ameliyatla tedavi edilir.
5.Ülserde Beslenme Listesi Nasıl Olmalıdır, Dikkat Edilmesi Gerekenler
Ülser rejimi ve sağlıklı beslenme ile tüketilmesi ve tüketilmemesi gereken besinler planlanır. Bu listede dikkat edilmesi gerekenler;
- Az yağlı veya yağsız besinler tüketin
- Yemekleri yavaş ve iyi çiğneyerek tüketin
- Çok sıcak veya çok soğuk yemek tüketmeyin
- Ek olarak 1-2 fincandan fazla çay ve kahve tüketmeyin
- Az ve sık beslenin
- Beslenmenize antioksidan kaynaklarını ekleyin. (Elma, Yaban mersini, Çilek, Böğürtlen, Kiraz)
- Salamura ve tuzlu besinlerden uzak durun
- Ek olarak Rafine şekerlerden ve paketli gıdalardan uzak durun
- Kefir, yoğurt ayran gibi probiyotik besinler tüketin
- Uyku düzeninize dikkat edin
- Kola, alkol gibi asitli içeceklerden uzak durun
- Baharatlı ve kızartma besinlerden uzak durun
- Ek olarak Turunçgiller, domates gibi asitli besinler az miktarda tüketilmeli
6.Ülsere İyi Gelen Besinler Nelerdir?
Mide yarasında birçok besin olumsuz etkiye neden oluyor ancak bunun yanında mide yarasına iyi gelen ve iyileşme sürecine yardımcı olan besinlerde bulunmakta. Ülser olan biri ne yemeli? diye düşünüyorsanız bu besinlerin tüketimini arttırın.
Antioksidan, posa ve probiyotikten zengin besinler tercih edin ve bol su tüketin.
- Kahnabahar
- Brokoli
- Ek olarak Havuç
- Yeşil yapraklı sebzeler
- Avokado
- Kuşkonmaz
- Ek olarak Bal
- Reçel
- Böğürtlen
- Çilek
- Elma
- Ek olarak Kiraz
- Kefir
- Ayran
- Ek olarak Yoğurt
- Tam tahıllılar
7.Mide Ülserine İyi Gelmeyen Yiyecekler
Bu hastalıkta yanlış besinleri tüketmek hem sürecin kötü ilerlemesine hemde ağrı ve yanma gibi şikayetlerinizin artmasına neden olur. Peki ülser olanlar ne yememeli?
- Kesinlikle baharatlı ve kızartılmış yemeklerden uzak durun
- Alkol ve sigara tüketimini engelleyin
- Asitli içecekler tüketmetin
- Yüksek şeker içerikli besinlerden uzak durun
- İçeriğini bilmediğiniz paketli gıdalardan uzak durun
- Kırmızı et tüketimini azaltın
- Kahve ve çay tüketimini 1-2 fincanla sınırlandırın.
- Limon portakal gibi turunçgillerden ve domates gibi yüksek asitli meyve sebze tüketimini sınırlandırın.
8.Örnek Ülser Diyeti
Mide yararası olan bireylerin beslenme programı kendine özel beslenme alışkanlıklarına göre olmalıdır. Hafif seyreden bir durumunuz varsa bu diyete dikkat edebilirsiniz.
Sabah:
- 1 adet yumurta
- 1 dilim peynir az yağlı
- Ek olarak 1 dilim tam buğday ekmek
- 2 adet salatalık
- 1 küçük boy havuç
- Ek olarak 1 yemek kaşığı kadar bal veya reçel
- 1 fincan çok açık şekersiz çay
Öğle:
- 100 g ızgara et, balık veya tavuk (az yağlı)
- 6-7 yemek kaşığı fırın sebze
- Ek olarak 1 kase yoğurt
- 1 veya 2 dilim tam buğday ekmek
İkindi:
- 1 çay bardağı kefir
- Ek olarak 1 çay bardağı tuzsuz leblebi
Akşam:
- 1 kase çorba (az yağlı)
- 7-8 yemek kaşığı sebze yemeği
- 3-4 yemek kaşığı pilav veya makarna ( az yağlı )
- Ek olarak 1-2 dilim tam buğday ekmek
9.Ülser Hakkında Sık Sorulan Sorular
1.Ülser İlaçsız Geçer mi?
Çok ilerlememiş bir durumda doğru beslenme ve bunun sürdürülebilmesi ile bu hastalık geçer. Ancak ilerlemiş bir hastalığın kendiliğinden geçmesi mümkün değildir. İlaç yardımı ile tedavi tamamlanır.
2.Ülsere Hangi İçecekler İyi Gelir?
Tedavide kullanılan besinlere ek olarak bu içcekleri tüketmek tedavinizi olumlu şekilde etkiler. Bu içecekler;
- Kızılcık suyu
- Ek olarak Yeşil çay
- Lahana suyu
- Ayran
- Ek olarak Kefir
3.Diyet İle Ülseri Yenmek Mümkün mü?
İlerlememiş bir durumsa ve size özel bir programla diyet yapıyorsanız evet bu durumu yenmek mümkün.
4.Kuruyemiş Ülsere Zararlı mı?
Evet kuruyemiş ülsere zararlıdır. Ek olarak kuruyemişler yüksek yağ içeriğine sahip olması nedeniyle ülser tedavisinde tüketilmemelidir.
5.Haşlanmış Yumurta Ülsere İyi Gelir Mi?
Haşlanmış yumurta beslenme tedavisinde tüketilebilir bir besindir. Yumurta yüksek yağ içeriğine sahip bir besin olması nedeniyle akıllarda “ Yumurta ülsere zararlı mı?” sorusunu oluşturuyor. Ancak doğru pişirme yöntemi ile yumurta tüketilebilirsiniz. Sahanda ve yağ kullanarak pişirmeyin.
6.Ülser İçin Hangi Ekmek Yenmeli?
Beyaz buğday ekmeği tüketin. Beyaz buğday ekmeği kepeği tamamen ayrıştırılması nedeniyle mideyi yormaz ve rahatsız etmez.
7.Süt İçmek Ülsere İyi Gelir mi?
Hayır bu süreçte süt tüketmek ülsere iyi gelmez. Asit yapıda olan süt mide asidine kayrşı koruyucu bariyer görevi gösterir. Ancak bu kısa süreli bir durumdur ve sütün asidinden kaynaklı yaralarınız etkilenip semptomlarınızın artmasına neden olacağı için süt tüketmeyin.
Ülser Diyeti ve Daha Fazla Bilgi İçin Bizi Takip Edin!
