Reflü Diyeti Nedir? Reflüde Beslenme ve Örnek Diyet Listesi

Reflü hastalığı, ağıza kadar gelen acı tat ve yiyecek hissi ile kendini gösteren, birçok farklı sebepten meydana gelen sindirim sistemi problemdir. Birinci basamakta beslenme tedavisi gerektiren bu durumda diyetisyeninizle birlikte size uygun reflü veya GERD diyeti hazırlayın.

1.Reflü Nedir? Reflü Ne Demek?

Gastroözofageal reflü hastalığı (GÖRH), mide asidinin yemek borusuna geri kaçması sonucu ortaya çıkan bir durumdur. Bu geri kaçma, yemek borusunun alt ucundaki kasın zayıflaması veya gevşemesi nedeniyle oluşur. “Peki bu durumun reflü olduğunu nasıl anlarız?”, bunun için bazı önemli belirtiler bulunur. Reflü genellikle yemek yedikten sonra olur. Yemek borusunun arkasında ve göğüs kafesinin arkasında yanmaların yanı sıra ağza besinlerin ve acı suyun gelmesi en sık yaşanan şikayetleridir.

Uzman Diyetisyen ve Hemşire Gamze Altınay ile Hastalıklara Özel Beslenme Danışmanlığı Programı İçin tıklayın.

2.Reflü Belirtileri Nelerdir? Reflüde ne olur?

1. Mide Ekşimesi veya Asit Reflüsü: Mide içeriğinin yemek borusuna geri kaçması sonucu yemek borusunda yanma veya ekşime hissi oluşması.
2. ⁠Göğüs Ağrısı veya Rahatsızlık: Mide asidinin yemek borusuna geri kaçması nedeniyle göğüste ağrı veya rahatsızlık hissi oluşması.
3. Yutma Güçlüğü veya Ağrı: Yemek borusundaki tahriş veya daralma nedeniyle yutma güçlüğü veya ağrı yaşanması.
4. Özellikle Yatarken Artan Semptomlar: Reflü semptomlarının yatarken veya yatarken yemek sonrası artması.
5. ⁠Üst Karın Bölgesinde Dolgunluk veya Şişkinlik Hissi.
6. ⁠Geğirme veya Aşırı Salya Üretimi.
7. Boğazda Yanma veya Tahriş Hissi.
8. Kuru Öksürük veya Astım Semptomlarının Kötüleşmesi: Reflü, solunum yollarını tahriş edebilir ve astım semptomlarını artırabilir.
9. Dişlerde Aşınma veya Çürüme: Mide asidinin ağız içine geri kaçması nedeniyle dişlerde aşınma veya çürüme görülebilir.

Bu belirtilerden herhangi biri veya birkaçı GÖRH işaretleri olabilir. Ancak, reflü belirtileri kişiden kişiye farklılık gösterir. Bu belirtileri önlemek için beslenme tedavisi birinci basamaktır. Bunun için bir uzman diyetisyen yardımı almak önemlidir. ve bazen başka sağlık sorunlarının belirtileriyle karışabilir, bu nedenle kesin teşhisi için bir doktora başvurmak önemlidir.

3.Reflü Tedavisi; Reflü Nasıl Geçer?

GÖRH tedavisi, semptomların hafifletilmesi, yemek borusu ve mide hasarının önlenmesi ve yaşam kalitesinin artırılması için çeşitli yöntemlerin kombinasyonunu içerir. Tedavi genellikle şu şekillerde yapılır:

1. ⁠Yaşam Tarzı Değişiklikleri: Reflü semptomlarını azaltmak için beslenme alışkanlıklarında ve yaşam tarzında değişiklikler yapmak önemlidir. Bu değişiklikler arasında yatarken yüksek bir pozisyonda uyuyun. Yemek yedikten sonra bekleyin. Yemek miktarını azaltın, asitli ve yağlı yiyeceklerden kaçının. Alkol ve kafein tüketimini azaltın.
2. Kilo Vermek: Obezite veya fazla kilo reflüye neden olan önemli sağlık sorunlarıdır. Özellikle obezite karın içi basıncı artırıp mideye baskı yaparak reflüyü şiddetlendirir. Bu yüzden Fazla kilolarınızı vermek şikayetlerinizi hafifletir.
3. ⁠İlaçlar: Doktorlar reflü semptomlarını hafifletmek ve mide asidini kontrol altında tutmak için çeşitli ilaçlar. Bu ilaçlar arasında antiasitler, H² blokerleri, proton pompası inhibitörleri (PPI’lar) ve prokinetikler bulunur.
4. ⁠Cerrahi Tedavi: İlaçlar ve yaşam tarzı değişiklikleri semptomları kontrol altına alamadığında veya ciddi durumlarda cerrahi müdahale gerekebilir. Fundoplikasyon adı verilen bir cerrahi işlem, yemek borusunun alt ucundaki kası sıkıştırarak asit reflüsünü önlemeye yardımcı olabilir.

4.Reflüye Ne İyi Gelir? Reflüye İyi Gelen Besinler Nelerdir?

GÖRH en çabuk nasıl geçer sorusunun cevabı için ilk basamak beslenme içeriğinin düzenlenmesidir.

• Kavun ve karpuz gibi su içeriği yüksek meyveler: Bu meyveler su içeriği yüksek olduğu için asiti hafifletir.
• Sebzeler: Brokoli, ıspanak, havuç, kabak gibi lifli sebzeler semptomlarını azaltır.
• ⁠Tam tahıllar: Kepekli ekmek, yulaf ezmesi gibi tam tahıllı yiyecekler sindirimi destekler ve semptomlarını hafifletir.
• ⁠Yağsız protein kaynakları: Tavuk, hindi, balık gibi yağsız proteinler, semptomlarını artırmadan protein ihtiyacını karşılar.
• Badem ve fındık: Badem ve fındık gibi yağlı tohumlar, sindirimi destekler ve semptomlarını azaltır.

5.Reflü Hastalarının Uzak Durması Gereken Besinler

GÖRH olan bir kişi ne yememeli diye bakalım. Buradaki besinler GÖRH semptomlarını artırabileceği için mümkünse tüketimlerini sınırlayın. Ancak her bireyin vücudu farklı tepkiler verebilir, bu nedenle beslenme alışkanlıklarınızı kişisel deneyimlerinizle ayarlamak önemlidir.

GÖRH semptomlarını artırabilecek bazı besinler şunlardır:

• Baharatlı Yiyecekler: Acı biber, hardal, salsa gibi baharatlı yiyecekler mide asidini artırır ve semptomlarını şiddetlendirir.
• Yağlı Yiyecekler: Yağlı yiyecekler mide boşalma süresini yavaşlatır ve mide asidinin yemek borusuna geri kaçmasına neden olur.
• Çikolata: Çikolata, mide asidini artırır ve yemek borusunda gevşemeye neden olur, bu da semptomlarını şiddetlendirir.
• ⁠Domates ve domates ürünleri: Domates ve domates ürünleri asidiktir ve  semptomlarını artırır.
• Narenciye: Limon, portakal, greyfurt gibi narenciye meyveleri asidiktir ve semptomlarını artırır.
• ⁠Kafeinli İçecekler: Kahve, çay, enerji içecekleri gibi kafeinli içecekler mide asidini artırır ve semptomlarını şiddetlendirir.

Uzman Diyetisyen ve Hemşire Gamze Altınay ile Hastalıklara Özel Beslenme Danışmanlığı Programı İçin tıklayın.

6.Reflü Diyeti Nedir? Reflü Diyeti Nasıl Yapılır?

GÖRH diyeti, reflü semptomlarını hafifletmek ve asiti kontrol altına almak için bir beslenme planıdır. Çoğu zaman doğru yaşam tarzı ve beslenme şekliyle semptomları en aza indirmek için kişisel ihtiyaçlara ve semptomlara göre uyarlayın. Reflü şikayetlerinizi en aza indirmek istiyorsanız uzman diyetisyen eşliğinde GÖRH diyetine başlayabilirsiniz.

1. ⁠Yemek Porsiyonlarını Küçültmek: Büyük öğünler yerine daha küçük, daha sık öğünler tüketmek sindirimi kolaylaştırır.
2. ⁠Asitli ve Baharatlı Yiyeceklerden Kaçınmak: Domates, limon, acı biber, çiğ soğan ve sarımsak, salça gibi asitli ve baharatlı yiyecekler mide asidini artırır.
3. ⁠Yağlı Yiyeceklerden Kaçınmak: Yağlı yiyecekler mide boşalma süresini yavaşlatır.
4. Kafein ve Alkol Tüketimini Azaltmak: Kafeinli içecekler ve alkol mide asidini artırır.
5. ⁠Yatmadan Önce Yemek Yememek: Yatmadan en az 2-3 saat önce yemek yemek mide asidinin yemek borusuna geri kaçma riskini azaltır.
6. Yatarken Başı Yükseltmek: Yatarken başınızı yüksek bir pozisyonda tutmak mide asidinin yemek borusuna geri kaçma riskini azaltır.
7. ⁠Lifli Gıdalar Tüketmek: Lifli gıdalar sindirimi destekler.
8. ⁠Su Tüketimine Dikkat Etmek: Su içmek mide asidini seyreltir.

7.Örnek Reflü Diyeti Listesi

Kahvaltı:

• ⁠Yulaf ezmesi veya tam buğday gevreği (yağsız süt veya badem sütü ile)
• ⁠Muz veya elma dilimleri
• Taze sebzelerden omlet veya yumurta beyazı ile yumurta
• Yeşil çay veya papatya çayı

Ara öğün:

• Bir avuç badem veya fındık
• ⁠Bir dilim tam buğday ekmeği üzerine avokado ezmesi

Öğle yemeği:

• ⁠Izgara tavuk veya hindi göğsü
• Bulgur pilavı veya esmer pirinç
• ⁠Sebzeler veya yeşil salata
• Meyve suyu yerine su veya bitki çayı

Ara öğün:

• Tam tahıllı krakerler üzerine az yağlı lor peyniri veya humus
• Havuç veya salatalık dilimleri

Akşam yemeği:

• ⁠Buharda balık (somon balığı, alabalık gibi)
• Buğulama sebzeler veya ızgara sebzeler
• ⁠Taze meyveler veya süzme yoğurt

Ara öğün (isteğe bağlı):

• ⁠Bir bardak süt veya badem sütü
• Bir avuç kuru meyve
• 1 çay bardağı leblebi

Gece öncesi atıştırmalık (hafif):

• ⁠Bir dilim tam buğday ekmeği üzerine az yağlı peynir veya az yağlı fındık ezmesi

8.Reflü Hakkında Sık Sorulan Sorular

1.Reflü Çayı Tarifi

GÖRH semptomlarını hafifletmek için doğal bir çözüm olarak GÖRH çayı yapabilirsiniz. Aynı zamanda GÖRH  atağı için de çok iyi bir tercih olacaktır. Bu çay, zencefilin anti-inflamatuar özellikleri ve nane yapraklarının sindirimi rahatlatıcıdır.

İşte basit bir GÖRH  çayı tarifi:

Malzemeler:

• 1 tatlı kaşığı taze zencefil
• ⁠1 tatlı kaşığı kuru nane veya taze nane yaprakları
• ⁠1 bardak su
• Bal veya limon (isteğe bağlı, tatlandırmak için)

Yapılışı:

1. ⁠Bir bardak suyu kaynatın.
2. ⁠Kaynar suyu ocaktan alın ve içine tazezencefil ve nane yapraklarını ekleyin.
3. ⁠Malzemeleri 5-10 dakika demleyin.
4. Çayı süzün ve bir fincana alın.
5. ⁠İsteğe bağlı olarak, tatlandırmak için biraz bal veya limon suyu ekleyebilirsiniz.
6. ⁠Çayı yavaşça için ve reflü semptomlarını hafifletmek için keyfini çıkarın.

2.Reflü ağrısı nerelere vurur?

• ⁠Göğüs
• ⁠Göğüs kemiği arkası
• Boğaz

GÖRH ağrısı genellikle yemek yedikten sonra veya yatarken artar. Belirli yiyecekler veya içeceklerin tüketilmesiyle tetiklenebilir. Ancak, her bireyin semptomları farklı olabilir. Bazen bu ağrı kalp rahatsızlıkları veya diğer sağlık sorunları ile karışabilir. Bu nedenle herhangi bir ağrı veya rahatsızlık hissedildiğinde bir doktora başvurmak önemlidir.

Uzman Diyetisyen ve Hemşire Gamze Altınay ile Hastalıklara Özel Beslenme Danışmanlığı Programı İçin tıklayın.

3.Yoğurt reflüye iyi gelir mi?

GÖRH  ne rahatlatır diye baktığımızda bası besinlerden özel olarak bahsedebiliriz. Yoğurt, semptomlarını hafifletmek için bazı kişilere yardımcı olur. Yoğurt, sindirimi kolaylaştıran ve mide asidini nötralize eden probiyotik bakteriler içerir. Ayrıca, yoğurt, mideyi kaplayan ve asidik içeriklerin yemek borusuna geri kaçmasını önleyen doğal bir koruyucu tabaka oluşturur.

4.Süt reflüye iyi gelir mi?

Süt, semptomlarını hafifletmek için bazı kişilere geçici rahatlama sağlayabilir. Ancak uzun vadeli olarak reflü semptomlarını iyileştirme garantisi yoktur. Süt, içerdiği kalsiyum ve protein ile bazı insanların mideyi geçici olarak kaplayarak mide asidinin yemek borusuna geri kaçmasını engeller. Ancak, bazı kişilerde laktoz intoleransı veya süt alerjisi gibi durumlar reflü semptomlarını kötüleştirebilir. Ayrıca, süt, bazı kişilerde mide asidini artırabilir ve semptomları şiddetlendirebilir. Bu nedenle, sütün bireysel olarak nasıl etki göstereceğini belirlemek için deneme yanılma yoluyla kendi vücudunuzu tanımanız önemlidir. GÖRH semptomlarınızı hafifletmek için süt veya süt ürünleri tüketmeden önce diyetisyeninize danışın.

5.Reflü için evde ne yapılabilir?

“Reflüye ne iyi gelir?” diye soruyorsanız aşağıdaki adımlarla GÖRH semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilirsiniz.

1. ⁠Beslenme Alışkanlıklarınızı Düzenleyin: Baharatlı, yağlı, asidik ve kafeinli yiyeceklerden kaçının. Daha küçük porsiyonlar tüketin ve yatmadan en az 2-3 saat önce yemek yemeyi sonlandırın.
2. Yatarken Başınızı Yükseltin: Yatarken başınızı yükseltecek şekilde yastıklar kullanın. Mide asidinin yemek borusuna geri kaçmasını önleyebilirsiniz. Bunun için bir reflü yastığı edinebilirsiniz.
3. Rahatlatıcı Pozisyonlar Deneyin: Semptomları hafifletmek için otururken veya yatar pozisyonda bükülmüş dizlerle uyuyun.
4. İdeal Kilonuzu Koruyun: Fazla kilolarınız mideye baskı yapar ve reflü semptomlarını artırır. Sağlıklı bir kiloyu korumak için dengeli bir diyet ve düzenli egzersiz yapın.
5. ⁠Kafein ve Alkol Tüketimini Azaltın: Kafein ve alkol mide asidini artırır, bu nedenle semptomları artırır.
6. Stresi Yönetin: Stres, reflü semptomlarını tetikler. Stresi azaltmak için gevşeme tekniklerini, meditasyonu veya yoga gibi aktiviteleri deneyin.
7. Doğal Çözümler Kullanın: Bazı insanlar için zencefil çayı veya aloe vera suyu gibi doğal çözümler reflü semptomlarını hafifletir.
8. ⁠Sigara İçmeyin: Sigara içmek mide asidini artırır ve bunun sonucunda reflü semptomlarını artırır.
9. ⁠İlaçları Düzenli Olarak Kullanın: Doktorunuzun önerdiği ilaçları düzenli olarak kullanın. Semptomlarınızı izlemek için periyodik olarak kontrol edilmeyi unutmayın.

6.Çok su içmek reflüyü tetikler mi?

Su içmek genellikle GÖRH semptomlarını tetiklemez, hatta semptomları hafifletir. Ancak, bazı kişilerde çok fazla su içmek veya hızlı bir şekilde içmek, midenin dolmasına neden olur. Bu da mide asidinin yemek borusuna geri kaçma riskini artırır. Bu nedenle, suyu yavaşça için. Özellikle yemek sırasında veya hemen sonra fazla miktarda su tüketmekten kaçınmak önemlidir. Genel olarak, bol su içmek sindirimi destekler, vücudu hidrate eder ve sağlıklı bir yaşam tarzının önemli bir parçasıdır.

Reflü Diyeti ve Daha Fazla Bilgi İçin Bizi Takip Edin!