Ananas Nasıl Yenir, Nasıl Soyulur? Yağ Yakıcı Ananaslı Smoothie

Ananas son dönemlerde oldukça sık tüketilen egzotik bir meyve. Faydaları saymakla bitmez. Günlük C vitaminini karşılaması, kan şekerini dengeleyerek tatlı krizinin önüne geçmesi ve kilo vermenin vazgeçilmez meyvesidir.

1.Ananas Nedir?

Bu egzotik meyve sert bir dış kabuğa sahip iç kısımları ise tatlı ve sulu bir yapıya sahip egzotik meyvedir. Yüksek antioksidan ve yardımcı bileşik içeriğine sahiptir. Bu egzotik meyve içeriği sayesinde bağışıklık güçlendirmesinde, saçlar ve kemik gelişiminde oldukça yararlı bir meyvedir. Pişmiş veya çiğ şekilde tüketilir.  Peki “Ananas tadı neye benzer?” diye soracak olursanız, olgunlaşmamış hali ise ise ekşi olgunlaşmış veya pişmiş ise tatlı bir tadı olur.

2.Ananas Faydaları Nelerdir?

Zayıflatan meyvelerin başında gelen bu meyvenin faydaları oldukça fazla. Ananas hangi hastalığa iyi gelir? Ananas nelere yararlıdır? İşte detaylar;

1. İçerdiği vitamin ve minareller sayesinde viral bakteriyel enfeksiyonları azaltır.
2. Manganez içeriği ile kemik sağlığını olumlu yönde etkiler.
3. İçerdiği lif ve su sayesinde kabızlığı engeller ve sindirim sistemini düzenler.
4. Yüksek bromelain içeriği nedeniyle protein sindirimine yardımcı olur.
5. Selülitlerin giderilmesinde etkilidir.
6. Bromelain içeriği sayesinde ödem atmada etkilidir.
7. Antioksidan etkisiyle toksinlerin vücuttan atılmasını sağlar.
8. Yüksek lif içeriği ile tok tutar ve kilo verme sürecine yardımcı olur.
9. Metabolizma hızını arttırarak yağ yakıcı ve ödem atıcı özellik gösterir.
10. Yüksek C vitamini içeriğiyle kanser, kalp-damar hastalıklarında etkilidir.

Bromelain hangi hastalığa iyi gelir ve nelere yararlıdır?

• Kalp ve damar hastalıkları
• Diyabet
• Bazı kanser türleri
• Ödem
• Obezite
• Diş eti rahatsızlığı gibi rahatsızlıklarda oldukça önemli bir meyve.

3.Ananas Nasıl Seçilir?

Doğru olanı seçmek, dışarısındaki dikenli ve kalın kabuk nedeniyle biraz zor ve yanıltıcı oluyor. Lezzetli bir meyve seçmek için ilk önce kokusunun tatlı olmasına ve üzerindeki yaprakların yeşil olmasına dikkat edin. Sonrasında alt kısmı yumuşak mı değil mi diye bakın. Eğer yumuşaksa olgun bir meyve demektir. Yeşil yapraklara dokunduğunuzda yapraklar rahat kopuyorsa olun bir meyve demektir.

Meyve seçimi yaparken;

• Tatlı kokusu olmasına
• Alt kısmının yumuşak olmasına
• Yeşil yaprakların kolay kopabiliyor olmasına dikkat edin.

Ananas ve Yemek Tarifleri

4.Ananas Nasıl Soyulur?

Bu meyveyi  soymak, büyük ve kalın bir kabuğa sahip olması nedeniyle zor soyulan bir meyvedir. “Ananas nasıl kesilir?” diye düşünüyorsanız aşağıdaki yolları izleyin.

1. İlk olarak bu egzotik meyveyi kesme tahtasının üzerine alarak yan yatırın.
2. Sonrasında keskin bir bıçakla taç ve kök kısmını kesin
3. Daha sonra dikey bir hale getirerek yanlarındaki kabukları yukarıdan aşağıya doğru olabildiğince ince kesin.
4. Meyvenin şeklini takip ederek kesmek meyvenin içini kesmenizi önleyecektir.
5. Soyulan ananasın üzerinde kalan kahverengi gözenekleri çapraz ve sıralı şekilde kesin.
6. İyice kabuğundan ayırdığınız meyveyi1 cm halkalar şeklinde doğrayın. Orta kısmı serttir ancak yenilebilir. Eğer yemek istemiyorsanız küçük yuvarlak bir mutfak aletiyle kolaylıkla ayırabilirsiniz.

Bu linke tıklayarak ananas nasıl kesilir izleyebilirsiniz.

5.Ananas Nasıl Yenir?

Genellikle çiğ olarak tüketilen bu meyvenin birçok tüketim şekli bulunuyor. Ananas nasıl tüketilmeli?

• Dilimleyerek çiğ şekilde
• Tavada kızartması yaparak
• Yoğurt veya süt ile blenderize edip smoothie olarak
• Püre şeklinde, meyveli tatlı tariflerinde lezzetli bir şekilde tüketebilirsiniz.

6.Ananas Kabukları Nasıl Kullanılır?

Neredeyse hep atılan kabuklarının, en az meyvesi kadar faydalı olduğunu biliyor muydunuz? Bu meyvenin  kabukları yüksek ödem atıcı ve yağ yakıcı etkiye sahiptir. “Ananas kabuklarını nasıl kullanmalıyız?” diyorsanız bu tarife göz atın.

Detoks Çayı

Malzemeler

• Meyvenin kabuğu
• 3-4 dilim limon
• 3 adet kabuk tarçın
• 3 dilim zencefil
• 1 litre su

Hazırlanışı

Kabuklarını tuzlu suda 1 saat bekletin. Sonrasında beklettiğiniz kabuklarını ve diğer malzemeleri tencereye ekleyerek kısık ateşte 15-20 dk kaynatın. Gün içerisinde veya ara öğünlerinizde bu çayı tüketerek zayıflama sürecinizi hızlandırın.

7.Ananas Günde Ne Kadar Tüketilmeli?

Kendisi yenilebilen veya suyu tüketilen bu egzotik meyveyi günde 2 dilim veya 1 bardak suyu kadar tüketebilirsiniz. 1 teker kalorisi 41 kcaldir. Her gün bu meyveyi yemek porsiyona ve alerjik duruma dikkat edildiğinde bağışıklık sistemini korur ve kemik sağlığını güçlendirir.

8.Ananas Alırken Nelere Dikkat Edilmeli?

Olgun ve lezzetli meyve  alırken dikkat etmeniz gerekenler:

• Aromatik bir kokuya sahip olduğundan emin olun. Hiç kokmuyorsa olgunlaşmamış veya sirkeye benzer kokuyorsa çok olgunlaşmış demektir.
• Elinizle sıktığınızda dışı sert, bastırdığınızda esnekse olgunlaşmış demektir.
• Ağılığını kontrol edin. Bu meyvenin ağırlığı sululuğuna işarettir. Daha sulu ananas tatlı ve olgundur.
• Rengini kontrol edin. Eğer kahverengi veya tamamen yeşilse olgunlaşmamış, sarı renkler oluşmaya başlamışsa olgun olduğunu gösterir.
• Kabuğunda çatlak, sızıntı ve küf olup olmadığını kontrol edin.

9.Ananaslı Tarifler

Özellikle diyette faydaları oldukça fazla ve etkili. Diyette veya normal beslenmenizde tüketebileceğiniz bu tariflere göz atarak en lezzetli şekilde tüketin.

1.Ananaslı Smoothie

Malzemeler:

• 2 dilim ananas
• ½ muz
• 1 su bardağı süt
• 5 adet fındık

Hazırlanışı: Tüm malzemeleri blendırdan geçirin ve bardağa aktarın.

2.Ananaslı Menemen Tarifi

Malzemeler:

• 1 dilim ananas
• 1 küçük boy kuru soğan
• 1 küçük boy domates
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı yağ

Hazırlanışı: İlk olarak bu meyve hariç tüm malzemeleri ince bir şekilde doğrayın.  Doğradığınız soğanı ve yağı bir tavaya alarak 5 dakika kavurun. Doğradığınız diğer malzemeleri ekleyerek 5 dakika kadar daha pişirin. Olan karışımın içerisine yumurtaları kırarak 3-4 dakika daha pişirin. Servis tabağınıza alın ve üzerine 1 dilimi ekleyerek servis edin.

3.Ananaslı Chia Puding

Malzemeler:

• 2 dilim ananas
• 2 yemek kaşığı chia tohumu
• 1 su bardağı süt
• ½ çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı: İstediğiniz kaseye chia ve sütü ekleyerek 3 saat kadar buzdolabında bekletin. Sonrasında ananasları küp küp doğrayın ve buzdolabından çıkarttığınız chianın üzerine ekleyin. Üzerine tarçını serpip tüketin.

10.Bromelain Markaları Nelerdir?

Bu egzotik meyveden elde edilen bromelain takviyesi protein sindiriminde oldukça etkilidir. Besinlerin kolay sindirimini ve ödem atımını arttırır. Bromelain takviye markaları ise;

• FLX
• Nutraxin
• Nevfix
• Bromelain Forte
• Solgar
• Venatura
• Enfla-C
• Hebasist

11.Ananas Hakkında Sık Sorulan Sorular

1.Ananas Yağ Yakar mı?

Evet yağ yakımına yardımcı bir meyvedir. Ancak bu özelliğin sağlıklı beslenme ve kalori kısıtlaması yapıldığında aktifleşeceğini unutmayın.

2.Ananas Ödem Atar mı?

Bu egzotik meyve ödem atmada çok etkili bir meyvedir. İçerdiği bromelain sayesinde dokularda oluşan ödem ve inflamasyonu engeller.

3.Ananas Kaç Gün Dayanır?

Soyulup ve dilimlenen meyveyi buzdolabında 2-4 gün aralığında muhafaza edebilirsiniz. Uzun süre bekletmeniz sonucu bozulma, küflenme meydana gelerek zaralı bir hal alır.

4.Ananasın Orta Kısmı Yenir mi?

Evet yenir. Bu meyvenin orta kısmı çok sert olması nedeniyle tatsızdır. Ancak bu bölüm oldukça faydalıdır ve tüketilmelidir.

5.Çok Fazla Ananas Tüketilirse Ne Olur?

Bu meyvenin  çok faydalı bir besin olması çok fazla tüketilmeli anlamına gelmiyor. Her besinin fazlası gibi fazla tüketildiğinde ishal, kaşıntı, kusma gibi olumsuzluklara neden olur.

6.Ananas Sirkesi Ne İşe Yarar?

Meyve sirkesi de en az bu meyve kadar faydalı bir besindir. Salatalarınıza ekleyerek, tükettiğiniz suyun içerisine ekleyerek birçok olumlu etkisinden faydalanın.

İşte ananas sirkesinin etkileri:

• Kandaki yağ oranını dengeler.
• Halsizlik ve yorgunluğun önüne geçer.
• Boğaz ağrılarına olumlu etki gösterir.
• Yağ yakımına yardımcıdır.
• Selülitlerin giderilmesinde yardımcıdır.
• Mide ve bağırsak sorunlarını engeller.
• Tansiyonun düzenlenmesine yardımcıdır.
• Metabolizmanın hızlı çalışmasını sağlar.

7.Hamileler Ananas Yer mi?

Hamilelik döneminde bu meyveyi yiyebilirsiniz ancak 1 porsiyonu geçmeyecek şekilde ve azar azar olacak şekilde. Çünkü içerdiği bromelain nedeniyle proteinlerin hızlı parçalanmasına ve kanamalara neden olur. Bu yüzden gebelikte fazla meyve tüketmekten ve bromelain takviyesi almaktan uzak durun. Emziren anneler ananas tüketebilir ancak emzirme sırasında çocukta alerjik reaksiyon oluşup oluşmadığını kontrol edin. Çünkü bu egzotik meyve anne sütüne geçen çok değerli bileşikler içerir. Bu yüzden çocuğun cildi, dışkısı kontrol edilerek küçük porsiyonlarda tüketilmelidir.

8.Ananas Bebeklere Kaçıncı Ayda Verilir?

Bu meyve  asitli bir yapıya sahip olması nedeniyle küçük çocuklarda pişik oluşumuna neden olur. Buna ek olarak alerjik reaksiyon göstererek ağız kenarlarında kızarıklık oluşuma neden olur. Bu yüzden çocuklara 9 aydan sonra küçük ve kontrol ederek bu meyveyi verin.

9.Ananas Ülsere İyi Gelir mi?

Egzotik meyvelerin en popüleri olan bu meyve anti-enflamatuvar etkisiyle ülsere iyi gelen bir besindir. Yemeklerden önce veya sonra sade veya sütle birlikte tüketmek ülsere iyi gelir.