Beslenme dediğimizde aklımıza ‘’yemek yeme’’ canlanıyor olabilir. Fakat beslenme bundan ibaret değildir. Beslenmenin asıl tanımı ‘’ Sağlığı korumak, geliştirmek ve yaşam kalitesini yükseltmek için vücudun gereksinimi olan besin ögelerini yeterli miktarlarda ve uygun zamanlarda almak için bilinçli yapılması gereken bir davranıştır.’’ Buradan aklımızda kalması gereken noktalar ‘’gereksinim’’, ‘’yeterli miktarlar’’ ve ‘’bilinçli’’ kelimeleri olmalı. Beslenmenize hiç dikkat ettiniz mi? Öncelikle bunun farkındalığını kazanmak çok mühim. Yaşamak için yemek mi yoksa yemek yemek için mi yaşamak aslında yaptığımız bunu anlamak gerek. Bu farkındalığı kazandıktan sonra vücudumuza aldığımız besinleri daha dikkatli bir şekilde seçmek ve bize yararlarını bilmek çok önemli. Bunun için de beslenme eğitimimizin ilk aşamasında besin gruplarını tanıyacağız ve her besin grubuna ait gıdaları öğreneceğiz.