Kol Sarkmalarına Çözüm: Karabuğday

Yulafli-8.jpg

Kol Sarkmalarına Çözüm: Karabuğday

 

Evet zayıflama sürecine başladık, evet belden, kalçadan incelmeler de başladı. Peki ya kollar? Kol bölgesi kadınların öncelikli hedef bölgesi olmamakla birlikte diğer bölgelerle birlikte mutlaka desteklenmesi gereken bir bölgedir. Yine bu bölgede de incelmeyi egzersiz ve beslenme desteği ile birlikte başaracağız. Merak etmeyin, bu konuda da bize destek olacak bir besin var: Karabuğday! Karabuğday pilavda, salatalarda, çorbalarda rahatlıkla kullanabileceğimiz bir tahıl kaynağıdır. Ayrıca una öğütülmüşü formu geleneksel unların yerine kullanılabilen bir tohumdur.

Yarım bardak (60 gram) karabuğday unu, bol miktarda lif ve diğer karbonhidratlarla birlikte yaklaşık 8 gram protein içerir.

Karabuğday, etkileyici vitamin ve mineral içeriği nedeniyle çok popüler bir sağlık gıdası haline gelmiştir. Yüksek miktarda B vitamini, magnezyum, manganez ve fosfor içerir. Bu vitamin ve mineraller vücudunuzun sağlıklı kalmasına ve kas geliştirme egzersizleri yapabilmesine yardımcı olmaktadır.

Bu içeriği karabuğdayı bir sporcu yiyeceği haline getirmiştir. Kol bölgesinden incelmek istiyorsanız o bölge için oluşturulmuş bir egzersiz ve beslenme planını ile bu işe başlayın derim. E tabi beslenme planının içeriğinde de karabuğday olmazsa olmaz.

 

Peki nasıl tüketelim karabuğdayı? İşte karabuğdayın en fit hali:

 

Karabuğdaylı Yaz Salatası

 

Malzemeler

1/2 su bardağı karabuğday (greçka)

1 adet küçük boy kuru soğan

3 dal taze soğan

10-12 dal maydanoz

7-8 dal dereotu

1/2 adet limonun ince rendelenmiş kabukları

4 tam ceviz

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı organik nar ekşisi

½ limon suyu

Tuz, karabiber, kimyon

 

Hazırlanışı

Karabuğdayı iyice yıkayıp tencereye koyun. Üzerini iki parmak aşacak kadar su koyup haşlayın. Karabuğdaylar patlayıp yumuşayınca altını kapatıp suyunu süzün. Kuru soğanı incecik doğrayıp karabuğdaya ilave edin. Zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, limon kabuklarını, tuz ve baharatları da ilave edip karıştırın. En son yeşil soğan, maydanoz ve dereotunu doğrayıp ilave edin. Cevizi de koyup karıştırın. Marul yapraklarıyla birlikte servis edin.